Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Уха на костре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр Чепик 🏃♂️
Нет ничего лучше чем еда на природе)
Ингредиенты
- Голова и хвост семги 800-1000 грамм
- Горбуша 2 кг
- Картофель 5-6 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Крупа 2-3 горсти
- Лавровый лист
- Перец черный горошком
- Перец душистый горошком
- Масло оливковое
- Водка 50 мл
- Соль, перец
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Нарезаем мелко лук, чистим рыбу от шкуры и костей и нарезаем средними кусками. Моем и чистим картофель и нарезаем не большими кусочками.
2
В строю выкладываем голову, плавник, шкуру, хвосты и кости. Высыпаем специи по вкусу. Делаем плотную скрутку!
3
В котелке на масле обжариваем лук до золотистого цвета наливаем воду и отправляем марлевую скрутку, кипятись на жарком огне не менее получаса.
4
Далее марлевую скрутку достаем и откладываем в сторонку, в получившийся бульон отправляем картофель и крупу, доводим до полуготовности и добавляем филе горбуши и водку. Солим и перчим по вкусу. При подаче можно добавить зелени.
5
Приятного аппетита)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881476
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!