•Рататуй

Name: •Рататуй
Ingredients: помидор; баклажана; кабачка; моркови; лука; Зелень; масла (по вкусу); паприки молотой копчёной; Специи (различные травы, перец соль)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Кабаева

Ингредиенты

помидор 5
баклажана 2-3
кабачка 2
моркови 2
лука 2
Зелень
масла (по вкусу) 50 мл
паприки молотой копчёной 1 ч л
Специи (различные травы, перец соль) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Желательно брать все приблизительно одинакового диаметра. Одну помидору, болгарский перец, лук и морковь режем кубиком. Далее обжариваем, добавляем чеснок, паприку (немного), солим и перчим. Затем тушим. Все занимает до 10 мин. После перекладываем в форму для запекания.

Кабачок, баклажан и остальные помидоры нарезаем слайсами. И красиво выкладываем поверх тушенных овощей. Далее смешиваем масло со специями (по желанию можно добавить чеснок и немного соевого) и сверху обмазываем наши овощи.