Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Торт «ленинградский»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alena_cook_ ✈
#деньторта
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
453
0 %
6 г
*0 %
Жиры27 г
0 %
49 г
0 %
31 г
0 %
2 г
0 %
121 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Муки 300 г
- Сливочного масла 300 г
- Сахарной пудры 125 г
- Яйцо 1 шт.
- Разрыхлителя 1 ч. л.
- Сахара 115 г
- Желток 1 шт.
- Молока 75 мл
- Коньяка 1 ст. л.
- Ванильный сахар 10 г
- Какао 15 г
- Орехи по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для теста взбиваем 175 грамм сливочного масла, сахарную пудру, яйцо и разрыхлитель до однородной массы.
2
Добавляем аккуратно муку и замешиваем тесто.
3
Делим тесто на равные части, раскатываем круг или квадрат и на 15 минут кладем в морозильную камеру каждый пласт.
4
Слегка подмерзшие коржи отправляем в духовку и запекаем 10-12 минут при 200 С.
5
Затем готовим крем - смешиваем молоко и желток до однородной массы, добавляем сахар, на медленном огне доводим до кипения и варим еще 2-3 минуты до консистенции сгущенки.
6
Оставляем остывать, параллельно взбиваем масло до посветления, затем добавляем сахарную пудру и, продолжая взбивать, понемногу вводим остывшую массу.
7
Когда крем будет практически однородным, добавляем в него коньяк.
8
Затем 2 ст.л. крема отставляем, а в оставшийся крем добавляем какао и хорошо взбиваем.
9
Собираем торт пересыпая слои орехами по вкусу.
10
Снаружи торт обмазываю сливным кремом без какао и украшаем цветами и заспиртованными вишнями 🙈
11
Приятного чаепития!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831822
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
