Торт Малинка со сливками

Name: Торт Малинка со сливками
Ingredients: Яйца; Сахар; Сода гашеная уксусом; Ванилин/ван.сахар; Мука; Сливки 33%; Сах.пудра; Малина свежая или замороженная

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тахмина Сигова

Быстрый, нежный тортик! Малину можно заменить на любые другие ягоды))))

Ингредиенты

Яйца 5 шт

Сахар 1 ст

Сода гашеная уксусом 1 ч.л

Ванилин/ван.сахар

Мука 1 ст

Сливки 33% 400 мл

Сах.пудра 150 гр

Малина свежая или замороженная ~300 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром добела, добавляем соду гашеную и ванилин. Снова взбиваем. В миску с яичной смесью всыпаем просеянную (!!) муку и лопаткой аккуратно перемешиваем. Форму застилаем пергаментом, смазываем маслом, выливаем тесто и ставим в разогретую духовку до 180° на 25-30 минут.

Сливки, обязательно охлажденные, взбиваем миксером, добавляя понемногу сахарную пудру, до кремообразного состояния.

Бисквит разрезаем вдоль на два коржа. Нижний корж (для сочности можно пропитать сахарным сиропом) смазываем кремом, укладываем немного ягод, кладем второй корж, также смазываем кремом. Оставляем в холодильнике на час. Потом сверху украшаем кремом, я делала через кондитерский мешок, и ягодами. Если еще постоит в холодильнике, лучше пропитается. Приятного аппетита)))