Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: Для овощного соуса :; помидора; средняя луковица; бол перец; Для заливки; масла растит; соль; чеснока; розмарина и базилика; Кабачка; баклажана; помидор, все овощи брать примерно одного диаметра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Ильина(Жукова)

#веганскийзавтрак#

Ингредиенты

Для овощного соуса :
помидора 2
средняя луковица 1
бол перец 1
Для заливки
масла растит 2 ст ложки
соль по вкусу
чеснока 2 зубчика
розмарина и базилика Веточка
Кабачка 3
баклажана 3
помидор, все овощи брать примерно одного диаметра 5

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для соуса с помидор снимем кожицу(помидор чуть надрезать крестиком и залить кипятком,пусть полежит мин 5).Лук,перец,помидор порезать мелко кубиком и обжарить на растит,масле. до мягкости овощей.

Овощи помыть,и порезать тонкими кружочками.Приготовить форму для запекания.На дно формы выложить соус.Далее чередуя кружочки овощей,выложить их спиральной.

Для заливки измельчить чеснок,смешать его с солью и маслом.Кисточкой нанести заливку на овощи.Сверху положить веточки розмарина и базилика. Накрыть форму фольгой и выпекать 35 мин при t 180 гр,далее снять фольгу и ещё запекать 10 мин.

Аромат обалденный!