Огурцы маринованные

Name: Огурцы маринованные
Ingredients: огурцов; соли; сахара; лимонной кислоты; чеснока; лавровый лист; Зонтик укропа; горошка чёрного перца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🏃‍♂️

👍

Ингредиенты

огурцов 1.5-2 кг
соли 1 ст.л.
сахара 0,5 ст.л
лимонной кислоты 0,5 ч.л.
чеснока 1 зубчик
лавровый лист 1 шт.
Зонтик укропа
горошка чёрного перца 2-3 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Огурцы замочить в холодной воде на 2-3 часа!

Промыть под проточной водой и срезать "жопки".

На дно 1,5 литровой банки уложить перец,укроп,чеснок,лавровый лист, а затем плотно укладываем огурчики!

Засыпать соль,сахар,лимонку И залить чистой, водой(у меня из фильтра) до верха.Накрыть крышкой,поставить банку в кастрюлю и наполнить её водой,до плечиков банки! Как вода в кастрюли закипит 10 мин.стерилизуем и закатываем!

Укутать банки на сутки,после чего убрать в место хранения консервации!

PS: банки и крышки никогда не стерилизую!просто заранее мою,переворачиваю горлышком вниз и они стоят и ждут своего часа!😊