Соус из слив «Ткемали»🍝

Name: Соус из слив «Ткемали»🍝
Ingredients: Слива фиолетовая (без косточки); Чеснок; Сахар; Соль; Острый перец (средний стручок); Итальянские травы; Французские травы; Смесь перцев; Базилик (сушёный измельчённый); Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Светлана Лыжина / Амбассадор

#урожай #календарь Соус из слив "Ткемали" по вашему рецепту готов ! Очень вкусный 👍🔥. Спасибо большое за идею 💐🤩❤️

Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

Спасибо большое за вкусный рецепт 😊👍 Никогда не готовила такой соус, очень вкусно получилось .Сделала в мультиварке 🔥🤗👍🌶️#урожай #игры #закуски

Добавить
фотоотзыв

Автор Kitchen_ksyu

#соус #соусизслив #ткемали #моякухня #готовимдома #заготовкиназиму #рецепт #mkрецепты

Ингредиенты

Слива фиолетовая (без косточки) 3 кг.

Чеснок 2 головки

Сахар 16-20 ст.л.

Соль 4 ст.л.

Острый перец (средний стручок) 2 шт.

Итальянские травы 0.5 ст.л.

Французские травы 0.5 ст.л.

Смесь перцев 1 ч.л.

Базилик (сушёный измельчённый) 1 ст.л.

Уксус 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сливу промыть в большом тазу, несколько раз меняя воду. Вынуть из нее косточки. Все порченные сливы нужно убрать.

Чеснок очистить от кожицы, промыть. Сливу, чеснок и перец проварить минут 20.

Измельчить проверенную сливу блендером. Добавить в полученную смесь сахарный песок, соль, специю.

Поставить на маленький огонь. Первые несколько минут нужно непрерывно мешать, что соус не пригорел. После, он пустит много сока и это нужно будет делать не так часто.

За пять минут до конца процесса варки влить в соус уксус. Перемешать. Разложить ткемали из слив по подготовленным банкам, закатать.

...