Яблочный штрудель с кленовым сиропом

Name: Яблочный штрудель с кленовым сиропом
Ingredients: Яйца (зависит от размера); Сахара для теста; Соли; Сливочного масла + 50 гр для смазывания коржей; Растительного масла; Кефира; Соды; Полбяной муки особо тонкого помола; Цельнозерновой полбяной муки; Мак для обсыпки; Начинка; Яблоки сладкие или кисло-сладкие, очищенные от кожуры; Орехи пекан или макадамия (можно микс орехов); Сахар для обсыпки коржей по вкусу; Лимона сок 1/2 часть; Кленовый сироп (я добавила пару столовых ложек) по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lisa

#яблочныйспас #штрудель #яблочныйштрудель #вкусно #десерт

Ингредиенты

Яйца (зависит от размера) 1-2
Сахара для теста 75 г
Соли 1/4 ч. л.
Сливочного масла + 50 гр для смазывания коржей 50 г
Растительного масла 1 ст. л.
Кефира 500 мл
Соды 1/2 ч. л.
Полбяной муки особо тонкого помола 400 г
Цельнозерновой полбяной муки 340 г
Мак для обсыпки
Начинка
Яблоки сладкие или кисло-сладкие, очищенные от кожуры
Орехи пекан или макадамия (можно микс орехов)
Сахар для обсыпки коржей по вкусу
Лимона сок 1/2 часть
Кленовый сироп (я добавила пару столовых ложек) по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яблоки очистить от кожуры, полить соком лимона, перемешать. Добавить порубленные орехи и немного кленового сиропа.

Яйца, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное хорошо перемешать и добавить кефир, ещё раз перемешать и добавить муку и соду. Вымешивать до готовности. Раскатать тонкими слоями на 2 коржа, смазать их маслом и посыпать сахаром.

Наложить начинку и завернуть в рулет. Сверху обсыпать маком. Выпекать до готовности в духовке при температуре 180 градусов. У меня это заняло минут 50.

Тесто, с пылу с жару, получается хрустящее и немного рассыпчатое. Сохраняйте. Делитесь. Приятного аппетита 🤗

...