Яблочный штрудель с кленовым сиропом

Name: Яблочный штрудель с кленовым сиропом
Ingredients: яйца (зависит от размера); сахара для теста; соли; сливочного масла + 50 гр для смазывания коржей; растительного масла; кефира; соды; полбяной муки особо тонкого помола; цельнозерновой полбяной муки; мак для обсыпки; Начинка; яблоки сладкие или кисло-сладкие, очищенные от кожуры; орехи пекан или макадамия (можно микс орехов); сахар для обсыпки коржей; лимона сок; кленовый сироп (я добавила пару столовых ложек)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lisa

#яблочныйспас #штрудель #яблочныйштрудель #вкусно #десерт

Ингредиенты

яйца (зависит от размера) 1-2

сахара для теста 75 гр

соли 1/4 ч л

сливочного масла + 50 гр для смазывания коржей 50 гр

растительного масла 1 ст л

кефира 500 мл

соды 1/2 ч л

полбяной муки особо тонкого помола 400 гр

цельнозерновой полбяной муки 340 гр

мак для обсыпки

Начинка

яблоки сладкие или кисло-сладкие, очищенные от кожуры

орехи пекан или макадамия (можно микс орехов)

сахар для обсыпки коржей по вкусу

лимона сок 1\2 часть

кленовый сироп (я добавила пару столовых ложек) по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яблоки очистить от кожуры, полить соком лимона, перемешать. Добавить порубленные орехи и немного кленового сиропа.

Яйца, соль, сахар, масло сливочное, масло растительное хорошо перемешать и добавить кефир, ещё раз перемешать и добавить муку и соду. Вымешивать до готовности. Раскатать тонкими слоями на 2 коржа, смазать их маслом и посыпать сахаром.

Наложить начинку и завернуть в рулет. Сверху обсыпать маком. Выпекать до готовности в духовке при температуре 180 градусов. У меня это заняло минут 50.

Тесто, с пылу с жару, получается хрустящее и немного рассыпчатое. Сохраняйте. Делитесь. Приятного аппетита 🤗

...