Европейская кухня Обед

Капустный суп по-английски

Name: Капустный суп по-английски
Ingredients: мяса; сливочного масла; растительного масла; большая луковица; молотого красного перца; куркумы; маленьких картофелин; моркови; белокочанной капусты; тимьяна; бульона; тёртого сыра чедарр; загустителя соуса (или кукурузного крахмала, или муки); соль; нарезанной петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#первыеблюда

Ингредиенты

мяса 600 г.

сливочного масла 2 ст.л.

растительного масла 2 ст.л.

большая луковица 1 шт

молотого красного перца 1 ст.л.

куркумы 1 щепотка

маленьких картофелин 400 г.

моркови 2 шт

белокочанной капусты 400 г.

тимьяна 1,5 ч.л.

бульона 2 литра

тёртого сыра чедарр 4 ст.л.

загустителя соуса (или кукурузного крахмала, или муки) 2 ст.л.

соль по вкусу

нарезанной петрушки горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо и лук нарезать на кубики и на сливочном и растительном масле поджарить до румяного цвета. Посыпать перцем, куркумой и прожарить всё около 1 минуты. Залить бульоном и варить до мягкости мяса.

Затем добавить очищенный и разрезанный пополам картофель, нарезанную на кружочки морковь, нашинкованную капусту и тимьян. Варить до мягкости овощей. Затем вмешать загуститель, сыр, посолить и проварить пару минут. При подаче посыпать петрушкой.