Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: Перец болгарский; Цукини; Баклажан; Лук репчатый; Томаты; Французские травы; Масло растительное; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Настя Дивинская

#Франция #мастеркласс

Ингредиенты

Перец болгарский
Цукини
Баклажан
Лук репчатый
Томаты
Французские травы 5 гр
Масло растительное 100 гр
чеснока 3 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все овощи помыть и нарезать средним кубиком,кроме томатов и чеснока.

Нарезанные овощи положить на смазанный раст маслом противень и запекать 15 мин в духовке при температуре 180 градусов.

Далее в казан наливаем растительное масло и выкладываем туда наши запечённые овощи,закрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-20 под закрытой крышкой.

Томаты и чеснок измельчаем блендером, добавляем эту смесь в казан к нашим овощами,посыпаем наш рататуй французскими травами и добавляем соль.

Тушим ещё 7-8 мин, далее снимаем с плиты.Наш рататуй готов.

...