Мясо рапана и кальмары в сметанно-винном соусе

Луковицу режем соломкой и обжариваем на масле до золотистого цвета.

Мясо рапана и кальмары чистим, режем на небольшие кусочки, промываем. Работка не из приятных!😁

Отправляем морепродукты к луку и тушим на большом или среднем огне, мощности, примерно 1 минуту, не больше. Затем заливаем всё вином или рисовым, винным уксусом. Следом отправляем сметану, всё тщательно перемешиваем. Сметана обязательно должна быть жирная, иначе она свернётся. Добавляем мёд или сахар, солим, перчим, по вкусу добавляем приправы. Готовим морепродукты не больше 3-4 минут.

Для украшения или при подаче, посыпаем рубленой зеленью. На гарнир у нас рис и вместе с соусом, по вкусу получается как паэлья. 😋 Приятного!👍👌🍛🍽