Русская кухня Десерт

Торт медовик на закваске с ежевикой

Name: Торт медовик на закваске с ежевикой
Ingredients: яиц; сахара; меда; муки; разрыхлителя; Для крема:; жирной сметаны; сахарной пудры; ягод ежевики; ежевики для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

Рецептов медовика очень много, я очень люблю готовить этот торт, поэтому и готовлю по...

Ингредиенты

яиц 5 шт

сахара 1 стакан

меда 1 стакан

муки 4 стакана

разрыхлителя 1 пакетик

Для крема:

жирной сметаны 400 гр

сахарной пудры 8 ст ложек

ягод ежевики 7-10

ежевики для украшения 200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца смешать с сахаром, мёдом, мукой и разрыхлителем, хорошо перемешать, переложить в контейнер, накрыть крышкой и выдержать при комнатной температуре 3 дня.

Затем выпечь 4-5 коржей или в форме, или на промасленной бумаге. Для разравнивания теста руки смачивать водой. Выпекать в духовке при температуре 180’С примерно 5-6 минут.

Сметану взбить с сахарной пудрой и добавить сок протертых через сито ягод ежевики. Охлажденные коржи смазать кремом и украсить свежими ягодами ежевики.