Куриный суп с клецками

Name: Куриный суп с клецками
Ingredients: куриных спинок; большие картофелины; морковь; большая луковица; яйца; Мука; укроп, петрушка, зелёный лук; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Знаева 🏃🏻‍♀️ 🏃‍♂️

Вкусный ароматный супчик, легко готовится - быстро съедается #суп #супсклецками...

Ингредиенты

куриных спинок 4-5 шт

большие картофелины 4 шт.

морковь 1 шт

большая луковица 1 шт

яйца 3 шт

Мука

укроп, петрушка, зелёный лук

соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварить курицу, выбрать мясо от косточек.

Картофель очистить и порезать кубиками, лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке.

Делаем клёцки: смешать яйца с мукой, муки добавляем до тех пор, пока не получится тесто гуще чем на оладьи. Тесто должно держать форму.

Лук и морковь пассеруем на сковороде в небольшом количестве масла.

В бульон отправляем куриное мясо, картофель, пассерованые овощи и варим до готовности картофеля. Затем в кипящий суп, чайной ложкой отправляем тесто для клецок, примерно 1/3 чайной ложки, до тех пор пока не сложим всё тесто в кастрюлю. Снимаем кастрюлю с плиты, добавляем зелень. Супчик готов! Приятного аппетита.

...