Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный гратен из шпината (Gratin d'épinards à la crème)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Гратен — это общее название блюд, запеченных в духовке до золотистой корочки. Я...
40 минут
4 порции
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 600 г
- Молоко 1 чаш.
- Сливки 1/2 чаш.
- Хлебная крошка 1/2 чаш.
- Мука 2 ст. л.
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Сыр грюер (или пармезан) 50 г
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Шпинат отварить или обжарить. Избавиться от лишней жидкости и мелко нарубить. Отложить в сторону. Лук мелко нарубить и пассеровать на оливковом масле вместе с чесноком.
2
Добавить муку и обжарить до золотистого цвета.
3
Вернуть нарезанный шпинат. Влить молоко и сливки.
4
Постоянно помешивая довести до консистенции густого соуса. Снять с огнях. Добавить тертый сыр. Хорошо перемешать.
5
Размолоть кусочек вчерашнего батона в крошки. Добавить немного оливкового масла и смешать с крошкой.
6
Выложить шпинат в формы для запекания, посыпать хлебной крошкой и запечь в духовке 20 мин. В конце можно поставить под гриль на 4-5 мин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821963
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
