Чечевичный суп с томатом для годовалой малютки

В небольшой сотейник дочи нарезаю тонкими пластами мясо, заливаю водой и ставлю на плиту. Убираю пену. Для этого использую самодельную ложку с дырочками. Раньше такую ложку можно было в любом в хозяйственном магазине купить, сейчас в Ташкенте не нашла. Поэтому попросила мужа сделать на одной столовой ложке дырочки. Обычно готовлю на глаз, но чтобы было более ясно сколько чего начала пользоваться кухонными весами.

Как только убираете тщательно пенку и вода вскипает убавляем огонь или градус, у кого электроплиты как у меня и добавляем специи. После добавления специй следите чтобы ваш бульон не взбурлил иначе испортится вид и вкус. Пока мясо варится готовим остальные ингредиенты. Чистим, моем. Лук и болгарский мелко шинкуем, помидор очищенный от кожуры с морковкой проводим через крупную тёрку и всё вместе добавляем в бульон вместе с лавровым листом. Помидор можете добавить целый, а не половинку.

Как только мясо сварится и лук обретёт прозрачность добавляем чечевицу и мелким кубиком картошку. В процессе варки следите за количеством воды, при надобности доливаем. Как картошка сварится проверяем на соль и готовность чечевицы. Если всё готово убираем с плиты. Убираем лавровый лист. Остужаем до тёпло-горячей температуры и кормим нашу кроху. Перед подачей всыпьте немного мелко нашинкованного укропа. На момент готовки зелени у меня не осталось. Приятного аппетита крохе!😄🌹💋