Самса из говяжьего фарша

Name: Самса из говяжьего фарша
Yield: 16 штук
Ingredients: слоёного теста Mali; говяжьего фарша; репчатого лука; зиры; соль и перец; Кунжут для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шахноза Султанова

#выпечка #национальнаякухня #мясо

16 штук

Ингредиенты

слоёного теста Mali 1 пачка

говяжьего фарша 350 грамм

репчатого лука 350 грамм

зиры 1 ч.л.

соль и перец На вкус

Кунжут для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вытащите тесто на разморозку на 15-20 минут накрыв полотенчиком. А пока займитесь начинкой.

Через мелкую тёрку или мясорубку пропустите лук, добавьте к фаршу, добавьте специи и всё хорошенько размешайте.

Поделите тесто на 16 кубиков до полной разморозки, сделав сеточку поверх теста. Далее придаём круглую форму кубикам теста и раскатываем каждый круг не очень тонко. В середину кладём начинку (не жалея☺) и защипываем треугольником, желательно завернув края во внутрь. Лист смазываем растительным маслом, присыпаем мукой и выкладываем наши самсушки швом вниз. Сверху смазываем яйцом и посыпаем всю поверхность самсушек кунжутом. Выпекать в разогретой духовке 180 градусов до зарумянивания.