Ежики

Name: Ежики
Ingredients: фарш; Вода; Томатная паста; Рис; Яйцо; Лук; Морковь; чеснока; Зелёный лук; Соль перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Гузель

#горячее #ежики #быстро

Ингредиенты

фарш 400 гр

Вода 1/2 стакан

Томатная паста 2-3 столовые ложки

Рис 6 столовые ложки

Яйцо 1 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

чеснока 1-2 зубчика

Зелёный лук по вкусу

Соль перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и морковь очистить. Рис отварить до полу готовности, промыть и откинуть на сито. В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковицы,моркови и рис. Добавить соль, перец и яйцо. Хорошо перемешать фарш.

Остальной лук и тертую морковь обжарить на сковороде с растительным маслом, 1-2 минуты. В томатную пасту добавить прессованный чеснок,майонез.Перемешать. Добавить в обжаренные овощи томатную пасту с чесноком, немного посолить. Добавить воду и немного потушить.

Из фарша сформировать небольшие шарики. Добавить наших ежиков в соус и накрыть крышкой, готовить на среднем огне 10-12 минут. Перевернуть ёжики и готовить еще 10-12 минут. Выложить ёжики на блюдо и посыпать мелко нашинкованным зеленым луком по вкусу,майонезом или сметаной.

...