Суп с клецками

Name: Суп с клецками
Ingredients: Куриная голень; картофелины; молодых морковок; луковица; помидор; Соль, перец; Клеци:; молока; яйцо; соль, укроп, мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Подласова Расима 🌳

Лёгкий суп с клецками на курином бульоне очень прост в приготовлении. Вы можете сварить...

Ингредиенты

Куриная голень 3 шт

картофелины 3

молодых морковок 5-6 шт

луковица 1

помидор 1

Соль, перец

Клеци:

молока 1/3 стакана

яйцо 1

соль, укроп, мука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим привычным способом куриный бульон. Затем добавляем к нему овощи, произвольно нарезанные.

Тем временем, пока овощи варятся, подготавливаем тесто для клецок. Расскажу, как можно сделать мягкие небольшие клецки. Заводим тесто : 1/3 стакана молока, 1 яйцо, соль, укроп, мука до консистенции сметаны. Теперь все это выливаем в одноразовый пакет и делаем уголок. Теперь ножницами отрезаем кончик пакета. Тесто побежит тонкой струйкой, тем временем перемешиваем бульон. Чем больше дырочка, тем толще клецки! И как только они всплывут, суп готов. Это около 2-5 минут.