Индейка с грибами в сливочном соусе

Name: Индейка с грибами в сливочном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: индейки; шампиньонов; сметаны; муки; воды; итальянских трав; соль и перец; луковица; чеснока; подсолнечное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аня Трунина

4 порции

Ингредиенты

индейки 500 гр
шампиньонов 250 гр
сметаны 3 ст л
муки 1,5 ст л
воды 300 мл
итальянских трав 1 ч л
соль и перец по вкусу
луковица 1 шт
чеснока 1 зубчик
подсолнечное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Индейку нарезаем на кубики, примерно 2*2. Шампиньоны нарезаем на пластинки, не меньше пол сантиметра. Лук и чеснок мелко режем. Смешиваем сметану с водой и мукой, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. После добавляем индейку и жарим до образования румяной корочки. Добавляем к индейке итальянские травы, солим и перчим. На отдельной сковороде обжариваем шампиньоны до золотистого цвета.

В сковороду с индейкой добавляем сметанную смесь, доводим до кипения постоянно помешивая. Как только соус загустеет перекладываем грибы к индейке. Перемешиваем и готово! Подавать можно с макаронами, рисом или пюрешкой. Если подаёте с макаронами, то рекомендую посыпать базиликом!

...