Индейка с грибами в сливочном соусе

Индейку нарезаем на кубики, примерно 2*2. Шампиньоны нарезаем на пластинки, не меньше пол сантиметра. Лук и чеснок мелко режем. Смешиваем сметану с водой и мукой, тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. После добавляем индейку и жарим до образования румяной корочки. Добавляем к индейке итальянские травы, солим и перчим. На отдельной сковороде обжариваем шампиньоны до золотистого цвета.

В сковороду с индейкой добавляем сметанную смесь, доводим до кипения постоянно помешивая. Как только соус загустеет перекладываем грибы к индейке. Перемешиваем и готово! Подавать можно с макаронами, рисом или пюрешкой. Если подаёте с макаронами, то рекомендую посыпать базиликом!