Картофельно-тыквенный суп с грибами и кабачком

Name: Картофельно-тыквенный суп с грибами и кабачком
Yield: 8 порций
Ingredients: тыквы; кабачка; грибов; картофеля; большая луковица; муки; бульона; соль, перец, приправы; зелень; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#первыеблюда

8 порций

Ингредиенты

тыквы 200 г.

кабачка 200 г.

грибов 200 г.

картофеля 300 г.

большая луковица 1

муки 1 ст.л.

бульона 2 литра

соль, перец, приправы по вкусу

зелень по вкусу

растительного масла 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать на кубики и на растительном масле поджарить до прозрачности. Добавить грибы, тушить до испарения жидкости.

Затем посыпать мукой и всё хорошо перемешать. Грибы залить бульоном, вложить тыкву нарезанную на кубики и варить 10 минут. Далее добавить мясо, если бульон мясной, картофель и кабачки, нарезанные на кубики, посолить, поперчить, посыпать приправами. Варить до готовности овощей. Перед подачей посыпать зеленью.