1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Овощной суп с индейкой и грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила Трофимова
#первыеблюда #фотограф #повседневныерецепты
Ингредиенты
- мясо индейки 200 г
- грибы (у меня лесные подберезовики) 200 г
- воды 1,5-2 л
- картофеля 3 шт
- капусты 300 г
- морковь 1 шт
- лук репка 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- помидор (средние) 1 шт
- лимона 0,5 шт
- зелень петрушку, укроп
- соль, перец по вкусу
- Растительное масло
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Вымыть мясо и почистить грибы. Мясо порезать на порционные кусочки, грибы если крупные порезать. Выложить мясо и грибы в кастрюлю с водой и поставить на огонь. Варить минут 25-30.
2
Пока варится мясо, грибы, почистим картофель и порежем кубиками. Капусту шинкуем соломкой. Лук чистим и режем кубиками. Морковь трем на крупной терке. Болгарский перец чистим и режем мелкой соломкой. Помидоры режем кубиками.
3
Приготовим зажарку. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленный лук и морковь. Обжарить на масле до полуготовности, на среднем огне, добавить к зажарке порезанные болгарский перец и помидоры.Полить зажарку лимонным соком. Перемешать, продолжать обжаривать овощи еще 5—7 мин, помешивая.
4
Добавляем в готовый бульон с мясом и грибами картофель. Когда суп закипит добавляем капусту и варим до готовности картофеля. Солим, перчим, добавляем зажарку. Когда суп закипит поварить минут 10. Затем выложить в суп мелко нарезанную зелень и поварить еще минут пять. Можно снимать с огня.Можно подавать со сметаной! Очень вкусно! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97713
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
2
4
5
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
