Суп "Рассольник"

Name: Суп "Рассольник"
Ingredients: вода; куриное филе; картофель; морковь; помидор; репчатый лук; болгарский перец; солёный огурец; рис/перловая крупа; Растительное масло; Лавровый лист; Черный перец горошком; Приправа из смеси специй; Соль; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перунова🏃🏼‍♂️🌳

#горячее В холодное время года всегда хочется скушать горячего, и суп отличный вариант....

Ингредиенты

вода 3 л.

куриное филе 200 гр.

картофель 2-3 шт.

морковь 1 шт.

помидор 1 шт.

репчатый лук 1 шт.

болгарский перец 1/2

солёный огурец 3 шт.

рис/перловая крупа 1 ст.л.

Растительное масло

Лавровый лист

Черный перец горошком

Приправа из смеси специй

Соль

Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе промыть, нарезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю с водой и варить до кипения.

Картофель очистить, нарезать небольшими кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке, помидоры и перец нарезать небольшими кусочками, мелко нарезать лук, огурцы натереть на крупной тёрке.

Помидоры, морковь, лук, перец и огурцы пассеровать до мягкости на сковороде с добавлением растительного масла.

После закипания воды в кастрюле опустить в неё картофель (если есть пенка от куриного мяса, то предварительно её следует убрать). Через несколько минут добавить промытый рис, перец горошком и лавровый лист.

Минут через 15, когда картофель наполовину готов, добавить в кастрюлю подготовленную зажарку, специи и соль по вкусу (следует учитывать, что в супе присутствуют солёные огурцы). Варить до готовности.

Подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.

...