Лапша домашняя - наваристая

Name: Лапша домашняя - наваристая
Ingredients: Для бульона:; цыплёнка свойского; воды; соли; лавровый лист; Приправы(набор кавказских приправ); Для лапши:; муки для лапши и для обсыпки; яйцо; воды; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Снежана🌳

С похолоданием хочется тепла, уюта и ГОРЯЧЕГО супа, вот я и решила согреться приготовив...

Ингредиенты

Для бульона:
цыплёнка свойского 1/4 часть
воды 2,5 л
соли 1 ст. ложка
лавровый лист 1
Приправы(набор кавказских приправ)
Для лапши:
муки для лапши и для обсыпки 150 гр + 50 гр.
яйцо 1
воды 1 ст. ложка
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Варим бульон в мультиварке на режиме суп - 2 часа. Замешиваем тесто из яйца, муки, воды и соли. Раскатываем на два пласта. Оставляем подсушиться в течение часа, периодически переворачивая.

Разрезаем тесто на куски. Шинкуем лапшу. Раскладываем нашинкованную лапшу на пергаментную бумагу для просушки. Процеживаем бульон. Варим лапшу. В тарелку кладем мясо, наливаем лапшу, посыпаем зеленью и нарезанный мелкими кусочками перец чили. Лапша наваристая, вкусная, просто объедение) Приятного аппетита!!!