Десерт Торт

Торт "Черепаха"

Name: Торт "Черепаха"
Ingredients: Для теста:; яиц; сахара; муки; соды гашеной уксусом; Для крема:; Сметана; сахарной пудры; слив масла; Орехи (по желанию); Для глазури:; слив масла; сахара; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья 🏃‍♂️

#выпечка

Ингредиенты

Для теста:

яиц 6

сахара 1 ст

муки 200-250 гр

соды гашеной уксусом 1 ч л

Для крема:

Сметана 700 мл

сахарной пудры 200 гр

слив масла 150 гр

Орехи (по желанию)

Для глазури:

слив масла 80 гр

сахара 100 гр

какао 2 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске взбить яйца с сахаром,добавить соду и муку. Замесить тесто и на 30 мин убрать в холодильник.

Разогревать духовку до 190 гр. Тесто вынимаем из холодильника и, смачивая ложку в воде, выкладываем на противень по 2 ложки (как печенье круглое) на расстоянии друг от друга. Выпекать 8-10 мин.

Делаем крем. Взбить сметану с сахарной пудрой,добавить слив масло и мелко порубленные орехи.

Готовые лепешечки окунаем в крем и выкладываем слоями на блюдо. Можно пересыпать слои орехами или шоколадом. Формируем торт в виде черепахи,делаем ножки, голову. Верх обильно смазывать кремом и убираем в холодильник на 30 мин.

Верх я всегда украшаю шоколадной глазурью. В сковороду выкладываем слив масло,насыпать сахар и какао. Перемешать и варить минут 5 до растворения сахара. Влить холодное! молоко, непрерывно мешать. Как поверхность глазури станет блестящей и гладкой (это мин 3),сразу убирать с огня.

Произвольно украсить торт, оставить для пропитки на 2-3 часа и наслаждаться очень вкусным тортиком🍰. Приятного аппетита!!!

...