Суп с клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
#суп #люблюготовить #мясо #ппобед #хочетсякушать #этовкусно
Очень люблю супчики и...
Ингредиенты
- средних картофелины 2
- куриное бедро 1
- маленькая луковица 1
- маленькая морковь 1
- воды 2.5 литра
- Соль, специи по вкусу
- Лавровый лист 2 шт
- На клецки:
- яйцо 1
- молока 4 стол.ложки
- муки 5 стол.ложек
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Промываем куриное бедро. Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь и кладем туда курицу. Как закипит, убавляем огонь, убираем пену,солим, добавляем лавровый лист и варим 50 минут.
2
Чистим овощи. Лук режем полукольцами, морковь трём на крупной тёрке, картофель режем соломкой, но можно и кубиками, кому как нравится.
3
Лук и морковь обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
4
Когда курица сварится, вынимаем её из кастрюли, отделяем от кости и мясо кладем назад в бульон, добавляем туда же картофель и варим 10 минут. Затем добавляем зажарку и варим ещё 5 минут.
5
Пока овощи варятся делаем тесто на клецки. Яйцо разбиваем в миску, добавляем молоко, солим, затем взбиваем венчиком. Добавляем муку и хорошо все перемешиваем. Тесто готово. Добавляем по пол чайной ложки тесто в суп. Одной чайной ложкой набираем тесто, а другой снимаем его в суп. Нужно постараться сделать это быстро. Как выложили все тесто, варим ещё 5 минут. Добавляем специи, можно зелень. Суп готов.
6
Приятного аппетита))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931061
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Настоящий вкус из детства! Бабушка нам готовила так! Увидела ваш рецепт и захотелось приготовить супчик такой 😍😍👍
18 декабря 2019 г.
Ответить
