Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рулет с маком💛🖤💛🖤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Марти🌳
#выпечка #выпечкасмаком #рулетсмаком #маковыйрулет
Ингредиенты
- Для теста
- Муки 500 г
- Тёплого молока 300 мл
- Сухих быстродействующих дрожжей 15 г
- Сахара 5 ст. л.
- Без горки соли 1 ч. л.
- Растопленного сливочного масла 30 г
- Для начинки
- Мака 200 г
- Молока 100 мл
- Сахара 150 г
- Белок 1
- Для смазывания
- Желток 1
- Воды 1 ст. л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Готовим начинку. Мак засыпаем в кипящую воду и варим около 10 минут. Сливаем воду, заливаем молоком и ставим на огонь, молоко должно впитаться в мак. Снимаем с плиты, добавляем сахар и полностью остужаем. После этого добавляем 1 белок и размешиваем.
2
Готовим тесто. Смешиваем просеянную муку, соль, сахар и дрожжи.
3
Молоко подогреваем до тёплого состояния и постепенно вливаем в мучную смесь. Замешиваем тесто. Добавляем растопленное сливочное масло и снова вымешиваем тесто.
4
Ставим тесто в теплое место на 1 час. У меня это разогретая до 40° и выключенная духовка.
5
Раскатываем тесто в прямоугольный пласт, выкладываем начинку, распределяем так, чтобы был отступ от краёв теста. Заворачиваем рулет, защипываем края. Оставляем подходить ещё на 20-30 минут.
6
Смазываем желтком с водой и выпекаем при 180° 20-25 минут. Приятного чаепития!😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
