Торт "Молочная девочка" в шоколаде

Name: Торт "Молочная девочка" в шоколаде
Ingredients: Тесто:; банка сгущенного молока; яйца; муки; разрыхлителя; упак. ванилина 1,5 г; Крем:; упак. сливочный творожный сыр (3×220 г); сливки для взбивания 33- 35%; сахарной пудры; Для украшения:; плитка шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🌱🌳

#выпечка #торты

Ингредиенты

Тесто:

банка сгущенного молока 1 шт

яйца 2 шт

муки 160 г

разрыхлителя 1,5 чайн.лож.

упак. ванилина 1,5 г 1

Крем:

упак. сливочный творожный сыр (3×220 г) 3

сливки для взбивания 33- 35% 0.4 л.

сахарной пудры 150 г

Для украшения:

плитка шоколада 1 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включить духовку на 180°

Взбить яйца миксером, добавить сгущёнку, продолжить взбивать.

Муку перемешать с разрыхлителем и в два этапа добавить к яйцам и сгущёнке, перемешивая на низкой скорости.

Лист выстелить пекарской бумагой.

Кондитерское кольцо 17,5 см установить на лист и заполнить тестом (3 стол. ложки), кольцо переставить и повторить операцию. На лист по два коржа получается.

Коржи испечь в духовке около 10 - 15 минут (ориентируйтесь по мощности своей духовки). У меня вышло 4 коржа.

Приготовить крем. Сыр выложить в чашу миксера добавить сахарную пудру, взбить.

Хорошо охлажденные до +4° сливки взбить в отдельной ёмкости. Соединить сливки и сыр, все хорошо взбить ещё раз.

В кольцо уложить коржи (пропитать их сиропом по желанию), равномерно промазав кремом. Часть крема оставить для украшения боков торта. Укрыть плёнкой и убрать в холодильник на несколько часов.