Европейская кухня Выпечка

Яблочный штрудель

Name: Яблочный штрудель
Ingredients: Мука; Яйцо; Вода; Соль; Масло растительное; Сок лимона (тесто 1ч л, начинка 2 ч л); Яблоки; Грецкие орехи; Сахар; Коньяк; Корица; Сахарная пудра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya_Lizi_FOOD 🏃‍♂️

#выпечка #десерты #необычныерецепты#сложныеблюда #оформитель #техника #открытие...

Ингредиенты

Мука 300 г

Яйцо 1 шт

Вода 100 мл

Соль 1/4 ч л

Масло растительное 3 ст л

Сок лимона (тесто 1ч л, начинка 2 ч л)

Яблоки 2 кг

Грецкие орехи 80 г

Сахар 100 г

Коньяк 50 мл

Корица 2 ч л

Сахарная пудра по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Муку соединить с яйцом, добавить соль, воду, масло растительное, сок и замесить тесто. Поставить в тeплое место на полчаса. Разделить на 2 части.

Яблоки очистить от серединок, мелко нарезать, заправить лимонным соком и перемешать с орехами и коньяком. Отдельно соединить сахар с корицей. Перемешать с яблоками.

Раскатать на пищевой пленке очень тонкое тесто(должно слегка просвечиваться). Посыпать всю поверхность яблочной начинкой, отступив от краев 2 - 3 см теста, края со всех сторон завернуть внутрь,свернуть рулетом.То же самое сделать со вторым штруделем.

Выложить на смазанный растительным маслом пергамент штрудели и выпекать 45 минут при 180- 200* С. Подавать готовый штрудель с корицей,шариком мороженого и кофе😍🍧☕