Сдобные булочки (тесто подходит для куличей)

Все ингредиенты смешиваем. Порядок не важен. Но желательно дрожжи растворить в молоке (!) (дрожи беру сафмомент для сдобы!!!). Замешиваем тесто и оставляем в покое на час. Я тесто оставляю в миске и накрывают пищевой плёнкой. Далее достаём тесто (оно достаточно мягкое и липкое), смазываем руки и поверхность на которой будем формировать булочки растительным маслом, муку больше не добавляем! У меня получается штук 30. Перекладываем в форму, накрываем полотенцем и оставляем минут на 30 подойти.

Булочки выпекаем при 180 градусах примерно 25 - 35 минут. (тут конечно надо знать свою духовку). Когда булочки будут готовы, смазываем каждую сливочным маслом. Даём немного остыть)) Приятного аппетита! По желанию можно добавить изюм и вообще можно экспериментировать. Кто любит сладкие булочки добавьте ещё немного сахара. Это тесто очень подходит для куличей и рулетов (например с маком). Оно остаётся мягким в течение нескольких дней. Ещё раз приятного аппетита!

Забыла сказать)) форму застелаю пергаментом и смазываю его растительным маслом.