1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сдобные булочки (тесто подходит для куличей)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Аленка Л ✈
#Сдобныебулочки #тесто #сдоба #куличи #тестодлякуличей #чудорецепт #вкуснотища...
30 булочек
3
Ингредиенты
- муки 1 кг
- молока 500 мл
- гр сухих дрожжей 15-20
- желтков 6
- гр сахара 220
- гр сливочного масла (растопить) 80
- ванильного сахара (либо ванилин на кончике ножа) 2 ст. ложки
- гр соли 8
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты смешиваем. Порядок не важен. Но желательно дрожжи растворить в молоке (!) (дрожи беру сафмомент для сдобы!!!). Замешиваем тесто и оставляем в покое на час. Я тесто оставляю в миске и накрывают пищевой плёнкой. Далее достаём тесто (оно достаточно мягкое и липкое), смазываем руки и поверхность на которой будем формировать булочки растительным маслом, муку больше не добавляем! У меня получается штук 30. Перекладываем в форму, накрываем полотенцем и оставляем минут на 30 подойти.
2
Булочки выпекаем при 180 градусах примерно 25 - 35 минут. (тут конечно надо знать свою духовку). Когда булочки будут готовы, смазываем каждую сливочным маслом. Даём немного остыть)) Приятного аппетита! По желанию можно добавить изюм и вообще можно экспериментировать. Кто любит сладкие булочки добавьте ещё немного сахара. Это тесто очень подходит для куличей и рулетов (например с маком). Оно остаётся мягким в течение нескольких дней. Ещё раз приятного аппетита!
3
Забыла сказать)) форму застелаю пергаментом и смазываю его растительным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5503
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
