Русская кухня Обед

Рассольник 🍲

Name: Рассольник 🍲
Ingredients: мяса; крупная морковь; крупная луковица; средних картофелины; мультистакан (неполный) перловой крупы; крупных (или 3 средних) соленых огурца; томатной пасты; Соль (у меня сванская), специи; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Пацюкова

Густой, наваристый супчик, просто объедение 😍 🍲 😋 💖 💓 🤗 🤤💛💞💛💥#первыеблюда...

Ингредиенты

мяса 200-300 грамм

крупная морковь 1

крупная луковица 1

средних картофелины 2-3

мультистакан (неполный) перловой крупы 1

крупных (или 3 средних) соленых огурца 2

томатной пасты 1-2 ст л

Соль (у меня сванская), специи по вкусу

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перловку промыть, залить тёплой водой и отставить. Мясо нарезать некрупными кусочками. Выложить в чашу мультиварки (кастрюльку). Обжарить без масла до слегка золотистой корочки. Влить масло, добавить лук кубиками. Обжарить до золотистого цвета лука. Добавить натертую морковь, а через пару минут и томатную пасту. Пассеровать 3-5 минут.

Затем добавить перловую крупу, залить тёплой кипячёной водой (примерно 1,5 л). Выставить режим "тушение" на 60 мин. За полчаса до готовности добавить картофель, огурцы кубиками (или соломкой), соль и специи. Готовить до отключения режима. Приятного аппетита 🤗

...