Икра кабачковая🔥

Name: Икра кабачковая🔥
Ingredients: кабачки; морковь; лук; чеснок; Раст.масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina🌳

Не оторваться, охота её кушать и кушать...

Ингредиенты

кабачки 3,5 кг
морковь 1 кг
лук 0,5 кг
чеснок 50 г
Раст.масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Все овощи очистить и нарезать кубиками.

Морковь и лук обжарить на растительном масле, до золотисто-коричневого цвета, переложить в кастрюлю, туда же кабачки, тушить минут 40 на среднем огне, не забываем помешивать.

Снять с плиты, немного остудить, измельчить с помощью погружного блендера, поставить опять тушить, постоянно помешивая, ещё на 20-30 мин., за 10 мин. до окончания варки добавить измельчённый чеснок.

Разлить горячую икру по банкам(подготовить и простерилизовать за ранее), закатать крышками! Остудить и можно хранить в холодильнике).

Зимой отварить картошечку, открыть баночку с икоркой и насладиться😍

Приятного аппетита!)

...