Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Паштет из куриной печени с грибами

Name: Паштет из куриной печени с грибами
Yield: 2
Ingredients: Куриная печень; Грибы (у меня были белые или другие грибы); Лук репчатый; Красный болгарский перец; Масло сливочное; Сливки; Специи,зелень,соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

Паштет подать на хлеб,крекеры,хлебцы или заполнить тарталетки,я подала с брусникой...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории288

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

24 г

0 %

Углеводы

6 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

216 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Куриная печень 2 кг
Грибы (у меня были белые или другие грибы) 400 г
Лук репчатый 3 шт.
Красный болгарский перец 2 шт.
Масло сливочное 300 г
Сливки 250-300 мл
Специи,зелень,соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриную печень моем и чистим, плохо очищенная печень может горчить в готовом блюде.Обжариваем на сковороде печень до состояния когда она поменяет цвет,добавить грибы,лук,порезанный перец болгарский,доводим до готовности.

Рекомендую добавить коньяк,аромат придаст паштету потрясающий и готовить еще 2-3 минуты. Посолить,добавить приправ по вкусу. Влить сливки и потушить всё пока не загустеют сливки. Когда всё готово измельчить блендером. Добавить кусочки сливочного масла. Готовый паштет переложить в контейнер, охладить.

Паштет подать на хлеб,крекеры,хлебцы или заполнить тарталетки,я подала с брусникой которая придала невероятный вкус паштетуТак быстро мы приготовили замечательную закуску!

Приятного Вам аппетита!

...