Торт "Шапка Мономаха"

Name: Торт "Шапка Мономаха"
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто на 3 бисквита:; сметаны; яиц; сахара; масла сливочного; Разрыхлителя теста; Ванилина; какао; Муки пшеничной; миндаля дробленого; Для крема:; сметаны 20% жирности; сахара; Посыпка:; тертого горького шоколада; Дробленого миндаля; Сгущенка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Кучина😋

Завтра у мужа день рождения! Испеку-ка я ему тортик 😘 #выпечка #десерты #деньповара...

10 порций

Ингредиенты

Тесто на 3 бисквита:

сметаны 700 мл

яиц 6

сахара 1 стакан

масла сливочного 150 гр

Разрыхлителя теста 30 гр.

Ванилина 15 гр.

какао 2 столовые ложки

Муки пшеничной 500 гр.

миндаля дробленого 100 гр

Для крема:

сметаны 20% жирности 400 мл

сахара 1 стакан

Посыпка:

тертого горького шоколада 50 гр.

Дробленого миндаля 15 гр.

Сгущенка по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром, ванилином. Добавляем сметану и масло.

Замешиваем тесто и делаем на 2 одинаковые части, а третью по-меньше. В самую маленькую добавляем какао, в одну из больших миндаль. Разливаем по формам и выпекаем 35 мин. При температуре 250°

Собираем торт. Миндальный корж смазываем кремом взбитой сметаной с сахаром. В остатки крема режем шоколадный и белый корж кубиками.

Выкладываем на корж кубики, пропитанные кремом, формируя шапочку. Сверху еще проливаем кубики сгущенкой слегка. Затем посылаем тертым шоколадом и дробленым орехом.