Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Щи уральские
Рецепт с фото пошаговый
Автор Владимир Кашаев ✈
Уральские щи отличаются от обычных тем, что готовятся с крупами. Я предпочитаю пшено....
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
46
0 %
3 г
*0 %
Жиры2 г
0 %
7 г
0 %
3 г
0 %
2 г
0 %
1 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Куриного бульона 2 л
- Капусты свежей 300 г
- Пшенной крупы 3 ст. л.
- Морковь 1
- Картофелины 2-3
- Луковица 1
- Чеснока 2 зуб.
- Масло для жарки
- Небольшой пучок сельдерея(желательно вместе с корнем)
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Сухие приправы: укроп, орегано, кориандр
- Соль и перец по вкусу
- Зелень и сметана для подачи
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Подготовим овощи. Лук чистим и мелко шинкуем, морковь моем,чистим и натираем на крупной терке, чеснок чистим и мелко рубим ножом. Разогреваем в кастрюле, где будем готовить суп, масло, обжариваем в нем лук до мягкости. добавляем морковь и чеснок.
2
Выкладываем туда же томатную пасту и все приправы. Перемешиваем и тушим на небольшом огне. В другой кастрюле разогреваем куриный бульон(сегодня у меня он замороженный). Пшено промываем.Картофель чистим и режем на небольшие кубики.
3
Соединяем бульон и обжарку, добавляем пшено и картофель. Варим 5-10 минут, за это время мелко шинкуем капусту и добавляем ее в суп. Если суп получается густой, можно добавить кипятка. Варить до готовности капусты. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень и сметану. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5457
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
