Русская кухня Голубцы

Домашние голубцы и картофель в соусе

Name: Домашние голубцы и картофель в соусе
Ingredients: капусты; куриная грудка; рис; Соль, перец, лук(1 головка); яйцо; Картофель; Вода; Приправы и специи; Зелень; мука; молоко; Лук, моркови или приправа сушеные овощи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina🌳

Готовим два блюда в одном😍 Подходит для диетического питания💪🚼

Ингредиенты

капусты 1 качан

куриная грудка 500 г

рис 100 г

Соль, перец, лук(1 головка)

яйцо 1

Картофель

Вода

Приправы и специи

Зелень

мука 30 г

молоко 50 г

Лук, моркови или приправа сушеные овощи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из кочана капусты вырезать ножом кочерыжку, приготовить в микроволновке до мягкости, минут 8 на обычном подогреве достаточно, поставить остывать.

Рис отварить, очистить луковицу, мясо куриной грудки перекрутить на мясорубке вместе с луком.

В полученный фарш добавить рис, соль, перец, яйцо и хорошо всё перемешать.

Остывший Кочан разделить на листы, если листы слишком толстые, можно их немного отбить, положить на каждый лист фарш и завернуть конвертиком.

На сковороду уложить получившиеся голубцы, налить 2 стакана воды, посолить, накрыть крышкой и варить 40 минут.

Затем голубцы разложить вдоль бортов сковороды, а в середину сложить за ранее подготовленный и нарезанный дольками картофель, посолить, опять накрыть крышкой и варить 20-30 мин. до готовности картофеля.

Минут за десять до готовности подготовить соус,..муку, соль, приправа(суш.овощи) и специи размешать с молоком, добавить 250-300 мл воды, поставить в микроволновку на 3-5 мин.

Готовый соус вылить в сковороду с голубцами и картофелем и тушить минут 10.

Посыпать зеленью и можно кушать😋

Приятного аппетита!!👍😉