Суп с копчёным окорочком, горохом и чечевицей в мультиварке

Name: Суп с копчёным окорочком, горохом и чечевицей в мультиварке
Ingredients: копчёного окорочка; жёлтого гороха; красной чечевицы; сельдерея; большие моркови; растительного масла; репчатый лук; лук-порей; бульона или воды с кубиком бульона; лавровых листа; чеснока; соль, перец; петрушки; зелени

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

Суп варится в программе Томление 8 часов. #первыеблюда

Ингредиенты

копчёного окорочка 600 г.

жёлтого гороха 150 г.

красной чечевицы 150 г.

сельдерея 3 стебля

большие моркови 2

растительного масла 2 ст.л.

репчатый лук 1

лук-порей 1

бульона или воды с кубиком бульона 1,8 литра

лавровых листа 2

чеснока 2 зубчика

соль, перец по вкусу

петрушки 3 веточки

зелени 100 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь и лук-порей очистить и нарезать на 2 см куски. Горох и чечевицу хорошо промыть. В мультиварке выбрать программу Жарка. В чашу влить растительное масло и на нём прожарить около 5-7 минут мелко нарезанный репчатый лук, стебли сельдерея и веточки петрушки. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и жарить ещё 1 минуту.

Далее сверху уложить окорочка, на них морковь, лук-порей, чечевицу и горох. Залить всё бульоном, посолить поперчить. Выбрать программу томление 8 часов. Перед подачей мясо отделить от костей, разделить по тарелкам, залить супом и посыпать зеленью.