Торт творожный с вишнёвым желе

Name: Торт творожный с вишнёвым желе
Ingredients: мука; сахар; шт яйцо; Соль; шт цедра лимона; ст.л сок лимона; Ванилин; Творожный крем; творог; сливки 33%; сахарная пудра; молоко; желатин; Ванилин; Вишнёвое желе; вишня б/к; сахар; желатин; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Репик (Мазурак) 🏃‍♂️

#Выпечка Ну очень вкусный тортик, к тому же очень полезный!

Ингредиенты

мука 90 грамм

сахар 90 грамм

шт яйцо 3

Соль щепотка

шт цедра лимона 0,5

ст.л сок лимона 1,5

Ванилин

Творожный крем

творог 450 грамм

сливки 33% 300 грамм

сахарная пудра 120 грамм

молоко 120 грамм

желатин 20 грамм

Ванилин

Вишнёвое желе

вишня б/к 500 грамм

сахар 100 грамм

желатин 20 грамм

воды 150 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином минут 7, до белой массы увеличения в объёме, добавить цедру и сок лимона, просеять в 2 этапа муку и замешать лопаткой тесто, вылить в форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 минут, дать полностью остыть.

В вишню добавить сахар и довести до кипения, но не кипятить, дать вишне стечь и остудить полученный сок.

Желатин замочить в молоке, корж выложить в форму застеленную ацетатной плёнкой, пропитать молоком. В мягкий или перетёртый творог добавить распущенный желатин и пудру с ванилином, взбить.

Сливки (холодные) тоже взбить до пиков, затем смешать всё лопаткой.

Творожную массу выложить на корж и разровнять, убрать на час в холодильник. Для желе желатин замочить в 100 граммах вишнёвого сока, к остальному долить воды, вишню выложить на творожный крем, в вишнёвый сок добавить распущенный желатин и вылить на вишню, убрать в холодильник часа на 4.