Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гороховый суп с копченными ребрами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
#календарь
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
88
0 %
6 г
*0 %
Жиры4 г
0 %
9 г
0 %
2 г
0 %
3 г
0 %
13 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Воды 2 л
- Копчёных свиных ребер 400-500 г
- Колотого гороха жёлтого 250 г
- Морковь 1
- Луковица репчатого лука 1
- Картофелины 4
- Соль по вкусу
- Перец черный горошком по вкусу
- Лавровый лист 1
- Растительное масло для жарки
- Зелень петрушки и укропа для подачи
- Хлеб для подачи
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Свиные ребра заливаем холодной водой и ставим варить. После закипания убавляем огонь и варим 30 минут.
2
Горох перебираем, промываем и заливаем кипятком на 10 минут. Потом сливаем воду.
3
Овощи моем, чистим и нарезаем: лук мелким кубиком, картофель - крупным кубиком, а морковь натираем на крупной тёрке.
4
Обжариваем на растительном масле лук и морковь, добавляем немного бульона и тушим 5-7 минут.
5
Добавляем в бульон, горох, пережарку и картофель. Варим 15 минут. В процессе приготовления добавляем по вкусу соль, перец и лавровый лист. Лавровый лист вытаскиваем через 2 минуты, чтобы суп не горчил.
6
Зелень перебираем, моем, мелко нарезаем.
Суп разливаем по тарелкам, присыпаем зеленью и подаём с черным или белым хлебом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891358
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
