Суп из консервированного зеленого горошка на мясном бульоне

Name: Суп из консервированного зеленого горошка на мясном бульоне
Ingredients: Мясной бульон; Зеленый консервированный горошек; среднего размера картофелин; средних моркови; томатной пасты или 2 свежих помидора; Растительное масло для обжарки овощей; пучка зелени укропа и петрушки;; Соль и молотый черный перец; Так же можно использовать любые другие приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

Ингредиенты

Мясной бульон 2 литра

Зеленый консервированный горошек 1 банка (300-400 грамм)

среднего размера картофелин 4-5

средних моркови 1-2

томатной пасты или 2 свежих помидора 2 столовых ложки

Растительное масло для обжарки овощей

пучка зелени укропа и петрушки; Пол

Соль и молотый черный перец по вкусу

Так же можно использовать любые другие приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала необходимо сварить мясной бульон, после чего вынуть из него мясо и отделить от костей (если не используется филе).Я не стала отделять люблю кости по смоктать. Картофель, морковь и лук очищается. Картофель нарезается небольшими кубиками, морковь трется на средней терке, лук мелко шинкуется. В бульон нужно положить картофель и оставить вариться до готовности.

Тем временем, налить в сковороду растительное масло, положить туда лук с морковью и обжарить, хорошо помешивая, чтобы не было подгоревших частиц. В обжаренные овощи добавить томатную пасту и размешать. Если вместо пасты будут помидоры, то их можно просто натереть на терке над сковородой. Перед тем, как картофель сварится, добавить к нему обжаренные овощи, вылить из банки горошек вместе с жидкостью и проварить все вместе в течение пяти минут.

Укроп и петрушку мелко нарезать, добавить в суп из консервированного зеленого горошка, после чего кастрюлю снять с огня и дать блюду немного настояться перед подачей.

...