Жаркое в горшочке

Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить на растительном масле до готовности.

Свинину порезать небольшими кусочками и обжарить до золотистой корочки.

Картофель порезать кубиками.

На дно горшочка положить немного картофеля.

Затем выкладываем слой овощей.

Затем кусочки обжаренной свинины.

Следующий слой - картофель.

Затем ветчина.

Затем снова овощи.

Твёрдый сыр, натёртый на крупной тёрке.

Ещё немного свинины.

И до самого верха доложить картофель.

Смешать майонез, сметану, хмели-сунели и воду. Добавить чеснок, пропущенный через пресс чеснок и соль.

Полученной смесью заливаем горшочки до середины. Посыпаем твёрдым сыром, натёртым на крупной тёрке.

Ставим горшочки в холодную духовку. Ставим температуру 180 градусов и запекаем 1 час. Приятного аппетита!