Рассольник в мультиварке

Name: Рассольник в мультиварке
Ingredients: Говядины; картофеля; лука; перловой крупы; огурцов соленых; моркови; рассола; воды; Масло растительное для жарки; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валентина 🌳

#рассольник #суп #горячиеблюда #первыеблюда

Ингредиенты

Говядины 250 г

картофеля 400 г

лука 130 г

перловой крупы 100 г

огурцов соленых 100 г

моркови 80 г

рассола 100 мл

воды 2,5 л

Масло растительное для жарки

Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо промыть, нарезать вместе с картофелем кубиками по 1,5-2 см. Морковь потереть на терке,лук и огурцы нарезать кубиками по 0,5-1 см. Перловую крупу промыть до прозрачной воды.

В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы, добавить томатную пасту и растительное масло. Закрыть крышку,выбрать программу «Жарка» на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы, периодически помешивая. За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить огуречный рассол, закрыть крышку. Обжаренные овощи выложить на тарелку.

В чашу мультиварки выложить мясо и перловую крупу, залить водой, добавить соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП на 1 час 30 минут. Нажать кнопку «Старт». За 30 минут до завершения приготовления снять с бульона белковую пенку, добавить картофель и обжаренные овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

...