Баклажаны с кабачками с соусе

Name: Баклажаны с кабачками с соусе
Ingredients: средних баклажана; небольших кабачка таким же диаметром как баклажан(типа цукини); лука; мягких помидорок; болгарского перца; томатной пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Dmitrieva 🏃‍♂️

Ингредиенты

средних баклажана 2
небольших кабачка таким же диаметром как баклажан(типа цукини) 2
лука 1 шт
мягких помидорок 2 шт
болгарского перца 3 шт
томатной пасты 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим соус. Чистим лук, режем полукольцами, отправляем в сковороду. Когда лук станет прозрачным добавляем к нему перец, нарезанный соломкой. Когда перец станет мягким, добавляем помидорки нарезанные кубиками и томатную пасту. Когда помидорки разварятся, добавляем немножко воды и соли по вкусу, оставляем на 3 минутки на медленном огне.

Баклажан и кабачок режем колечками и выкладываем чередуя. Заполняя всю форму. Сверху равномерно заливаем соусом. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку на 25 минут при температуре 160-180°. У меня духовка в этот момент отказалась работать и делала на плите, на медленном огне тушила до готовности. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

...