Капусные листья с фаршем из яйца и риса Рулетики из кабачка и баклажана с творогом и сыром,зеленью

Name: Капусные листья с фаршем из яйца и риса Рулетики из кабачка и баклажана с творогом и сыром,зеленью
Ingredients: баклажан(у меня кабачки) 150 г творога,50г сыра,сладк.перец,1 долька чеснока,кинза(петрушка и укроп были),базилик,укроп,мускатный орех,перец,соль,раст.масл; творога; сыра; сладкий перец; чеснока; кинзы(у меня петрушка и укроп),базилика; мускатного ореха; соль, перец остр.; растительное масло для смазывания противня; капусты разобрать на листочки-примерно 10-12 шт; Если есть остатки варёного риса (примерно стакан),варёное яйцо,можно использовать для начинки,можно слив.масла добавить; соль, перец; яйцо (перемешать); панировочные сухари; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#гостинапороге#капуста#рулеты

Ингредиенты

баклажан(у меня кабачки) 150 г творога,50г сыра,сладк.перец,1 долька чеснока,кинза(петрушка и укроп были),базилик,укроп,мускатный орех,перец,соль,раст.масл 300 г

творога 150 г

сыра 50 г

сладкий перец 1 шт

чеснока 1 долька

кинзы(у меня петрушка и укроп),базилика несколько веточек

мускатного ореха щепотка

соль, перец остр. по вкусу

растительное масло для смазывания противня

капусты разобрать на листочки-примерно 10-12 шт Кочан

Если есть остатки варёного риса (примерно стакан),варёное яйцо,можно использовать для начинки,можно слив.масла добавить

соль, перец по вкусу

яйцо (перемешать) 1-2

панировочные сухари

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны нарезать вдоль,посыпать солью,оставить на 20 мин,обжарить.Начинка:творог протереть(я не протираю),добавить зелень.чеснок, перец сладк. мелко нарезанный,специи,соль.Если сухо,добавить ложечку столовую сметаны.Перемешать.Завернуть в полоски обжаренного кабачка или баклажана в рулетики. Рулетики в противне посыпать сыром,запекать в разогретой духовке 5 минут.

Капустные листочки отварить,толстые прожилки срезать.Рис отваренный с варёным яйцом мелко нарезанным перемешать,посолить завернуть по 1 ст.л. в лист,обмакнуть во взбитое с солью яйцо,обвалять в сухарях,обжарить на раст. масле.А еще,когда маленькие кочанчики капусты,я их нарезаю тонкими полукружками вместе с кочерыжкой,отвариваю,обмакиваю в яйцо,обваливаю в сухарях и жарю.

Если нет ничего для начинки,просто сложить отваренные листочки как вам угодно,обмакнуть в яйцо,обвалять в сухарях и обжарить.У вас получатся КАПУСТНЫЕ ШНИЦЕЛИ.

...