Фокачча с розмарином, чесноком и помидорами черри

Фокачча с розмарином, чесноком и помидорами черри

Name: Фокачча с розмарином, чесноком и помидорами черри
Ingredients: Для теста:; сыворотки или молока с водой (1:1); соли; сахара; сухих дрожжей; оливкового или растительного масла; муки; Для ароматного масла:; оливкового или растительного масла; чеснока; свежего розмарина или 1 ст.л. сушёного; Помидоры черри по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 5 человек готовили

Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пост Добрый вечер, Олечка! А вот и моя лепешечка! Спасибо за вдохновение! Ждём, пока остынет... 😋😋😋 Аромат при выпечке стоял божественный! #рекомендую всем любителям этих ароматных итальянских лепешек!

Юлия Галушкина

Очень вкусно, розмарин придаёт изюминку

Татьяна Wonderwoman✈

Это так вкусноооо!!!!

Элла Дементьева ✓Амбассадор

Спасибо за рецепт 😋! У меня (первый раз!) получилось не так красиво, как у Вас, но необыкновенно вкусно!

Ирина Конышева

Олечка, тесто как у тебя. Сделала с маслинами и розмарином.На сыворотке просто бомба😋👍 Спасибо большое ❤️💋

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Чеканова

Фокачча- итальянская пшеничная лепёшка. Это безумно вкусно! Попробуйте и вы не...

Ингредиенты

Для теста:
сыворотки или молока с водой (1:1) 250 мл.
соли 1 ч.л.
сахара 1 ст.л.
сухих дрожжей 1 ч.л.
оливкового или растительного масла 3 ст.л.
муки 400 гр.
Для ароматного масла:
оливкового или растительного масла 100 мл.
чеснока 3 зубчика
свежего розмарина или 1 ст.л. сушёного 2-3 веточки
Помидоры черри по желанию

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто. Молоко тёплое с водой или тёплую сыворотку смешиваем с дрожжами, солью, сахаром, постепенно всыпаем муку и вымешиваем тесто, в конце добавляем масло и вымешиваем сначала в чаше, потом на смазанном маслом столе. Оставляем тесто в теплом месте, на расстойку на 1 час. Не забудьте накрыть его плёнкой или полотенцем.

Тоже самое делаем если у вас хлебопечка.

Когда тесто постоит, не мнём его, просто перекладываем на стол и формируем шар, руки и стол лучше смазать маслом. Аккуратно подгибая края в середину, формируем шар. Затем перекладываем тесто на застеленный пергаментом или лучше силиконовым ковриком, противень, делаем из шара лепёшку, распределяя руками аккуратно тесто по поверхности. Нам не нужна идеальная, ровная поверхность лепёшки, лучше если будут небольшие ямки от пальцев, я их даже сделала специально.🤗

Оставляем тесто ещё минут на 15, накрыв его плёнкой или полотенцем.

А тем временем делаем ароматное масло для смазывания фокаччи. В чашу блендера наливаем масло, закидываем очищенный чеснок, листики розмарина отделяем от веточки и тоже кладём в блендер, измельчаем.

Помидоры черри режем на половинки и кладём на фокаччу сверху, немного вминая в тесто. Смазываем сверху всю нашу лепёшку ароматным маслом, слегка присаливаем. Духовку заранее разогреваем до 180°и запекаем фокаччу примерно 40 минут. Смотрите по своей духовке, фокачча должна быть красивого карамельного цвета. После запекания вынимаем из духовки и снова, сразу смазываем обильно ароматным маслом. Оставляем так минут на 10 остыть, масло впитается пока фокачча горячая. Приятного!😋👍