Тефтели паровые и сложный гарнир

Name: Тефтели паровые и сложный гарнир
Ingredients: фарш куриный; Луковица небольшая; картофель; гречка; горошек; кукуруза; Соль перец; Зира; яйца

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юрий Вольхин🌳

Сложный это когда он не один гарнир, а ещё есть что то кроме например пюре, в данном...

Ингредиенты

фарш куриный 600 г

Луковица небольшая

картофель 500-600 г.

гречка 200 г

горошек 1 банка

кукуруза 1 банка

Соль перец

Зира

яйца 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем фарш или берём готовый, если сами отделяем мясо от костей и на мясорубку, либо мелко мелко шинкуем ножичком. Туда же шинкуем лук, либо на мясорубке, солим и перчим я добавляю зиру...

Готовый фарш хорошо отбиваем, формируем в форму шарика))) я без муки делаю, в мультиварку туда же горошек и кукурузу! Готовится это где то минут 30-40.

Пока готовятся тефтельки) делаем пюре.

Готовый картофель слить жидкость, в картофель я добавляю молоко подогретое, масло кусочек сливочное, и яичный белок, можно два! И толчем толчем,,, до однородной массы, если густовато добавляем немного бульон в котором варили. Пюре должно получится нежным, нежным, которое тает во рту! 😉

Если пюре готово раньше укрываю его полотенцем чтобы не остывало!

Ну вот и всё. Можно и поесть! Ну а как оформить пюре вариантов много! Приятного аппетита!

...