Фасолевый суп с печенкой

Печенку промыть, нарезать кубиками и поставить варить, когда закипит и проварится минут 5 слить воду и залить новой, повести до кипения и проварить до готовности.

Картофель, морковь, капусту промыть. Картофель, морковь, лук почистить. Картофель и лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Капусту нашинковать потоньше.

Растительное масло разогреть, выложить морковь и лук, обжарить до золотистого цвета.

Воду закипятить, выложить капусту, довести до кипения, проварить 3-5 минут, выложить картофель, проварить почти до готовности.

Фасоль вскрыть, слить, промыть.

В овощной бульон, выложить морковь и лук, довести до кипения, посолить и добавить специи по вкусу. Добавить фасоль, довести до кипения. При подаче в тарелку добавить печенку. Приятного аппетита.