Томатный суп с моцареллой

Name: Томатный суп с моцареллой
Yield: 4 порции
Ingredients: томатов в собственно соку без шкурки (банка 780 г из Вкусвила); маленькая луковица; средняя морковь; чеснока; Соль/перец; Приправа "Итальянские травы"; Подсолнечное масло; Моцарелла мини (например Golbani)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Очень простой в приготовлении, сытный и лёгкий одновременно

4 порции

Ингредиенты

томатов в собственно соку без шкурки (банка 780 г из Вкусвила) 7-8

маленькая луковица 1

средняя морковь 1

чеснока 2-3 зубчика

Соль/перец по вкусу

Приправа "Итальянские травы"

Подсолнечное масло 1 ст. ложка

Моцарелла мини (например Golbani)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Обжарить до золотистого цвета мелко порезанный лук, потертую на терке морковь и чеснок

Добавить порезанные помидоры, соль, перец и травы. Тушить минут 5-7

Переложить в блендер, добавив сок из-под помидор, если берете вкусвилловские, 1-1.5 стакана воды. Здесь, если хотите суп погуще, то воды можно добавить чуть меньше. Размельчить

Перелить в кастрюлю и довести до кипения. Всё, суп готов. Разлить по тарелкам,в каждую добавить по 3-4 шарика моцареллы. Подавать можно с гренками или сухариками. Приятного аппетита!

...