Волшебный торт. Из одного теста - и крем, и суфле, и бисквит

Name: Волшебный торт. Из одного теста - и крем, и суфле, и бисквит
Ingredients: яйца 4; сахара 150 гр; сливочного масла 110 гр; просеянной муки 115 гр; тёплого молока 0,5 л; холодной кипячёной воды 1 ст ложка; ванилина 1 пакетик; соли Щепотка

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Плеханова ✈

#праздникнадиете Хочу предложить вам рецепт приготовления волшебного тортика, его ещё...

Ингредиенты

яйца 4

сахара 150 гр

сливочного масла 110 гр

просеянной муки 115 гр

тёплого молока 0,5 л

холодной кипячёной воды 1 ст ложка

ванилина 1 пакетик

соли Щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делим яйца на белки и желтки. Миксером взбиваем желтки с сахаром, ванилином и одной столовой ложкой воды до увеличения, загустения и побеления массы.

Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем. Добавляем просеянную муку и перемешиваем. Добавляем тёплое молоко и перемешиваем.

Взбиваем белки с щепоткой соли до устойчивых пиков (чашу с белками можно перевернуть).

Выкладываем взбитые белки в желтковую массу и аккуратно, в одном направлении перемешиваем.

Берём противень (21 см * 26 см), можно чуть меньше, застеленный бумагой для выпечки, выливаем в него тесто. Убираем его в духовку, разогретую до 170 - 180 градусов, на средний уровень на 45 - 50 минут. Готовый пирог должен быть слегка подвижный по середине, но верхний слой бисквита должен быть пропечен.

Даём нашему волшебном тортику полностью остыть в форме. Хорошо, если он немного постоит в холодильнике. Теперь вынимаем пирог из формы, обрезаем края, украшаем по желанию.