Русская кухня Десерт

Медовик Варежка Дед мороза

Name: Медовик Варежка Дед мороза
Ingredients: яйца; сахар; сливочное масло; муки; мёд; сода; Для крема:; сметана; сах.пудра; Для белкового крема:; белков; сахар; вода; сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Амина Лабазанова🌳

Желаю всем душевного тепла и побольше радостных моментов в жизни. #новогоднеенастроение

Ингредиенты

яйца 2

сахар 200 г

сливочное масло 150 г

муки 320 г

мёд 2 ст л

сода 1 ч л

Для крема:

сметана 400 г

сах.пудра 2 ст л

Для белкового крема:

белков 70 г

сахар 140 г

вода 35 г

сока лимона 1 ч л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюлю положить масло, сахар и мёд поставить на огонь. Когда начнёт закипать добавить соду, перемешать и снять с огня.

После остывания взбивая добавить по одному яйца, добавить муку. Тесто разделить на две части. Распределить по пергаменту. Выпекать при 200, 10-13 минут

Из выпеченных коржей вырезать формы. Смазать кремом. Сметану с пудрой перемешать лопаточкой.

Сверху произвольно украсить белковым заварным кремом. Из сахара и воды приготовить сироп и тонкой струйкой влить в взбитые белки, добавить сок лимона и ещё взбить до остывания.