1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Шоколадная Прага
Рецепт с фото пошаговый
Автор Полина Яковлева
обалденный рецепт с чудесными коржами и нежной начинкой!
Ингредиенты
- Яйца 2
- Сахара 280 г
- Какао 55 г
- Сливочного масла 60 г
- Растительного масла 60 мл
- Соли 1 ч. л.
- Соды 1,5 ч. л.
- Уксуса 1 ч. л.
- Молока 280 мл
- Муки 250 г
- Пропитка
- Сахара 100 г
- воды🍶 100 мл
- Крем
- Сахара 200 г
- Сливочного масла 300 г
- Молока 300 мл
- Крахмала 60 г
- Какао 40 г
- Желтка 4
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
🍓Всё изначально перемешиваю до однородности, а затем прохожу на быстрой скорости. Выпекаю около 20-30 минут 2 коржа и разрезаю их напополам- в итоге 4 коржа, оставляю остывать.
2
Растворить до однородности на огне и пропитать коржи.
3
Смешать в кастрюле желтки, сахар, крахмал, молоко, какао, сахар, ставим на огонь и варим до загустения, постоянно помешивая, чтобы не образовалось комков. Взбиваем масло комнатной температуры и постепенно добавляем заварной крем.
4
Сборка:
Обрезаем коржи по тарелке до одного диаметра и смазываем по очерёдности, украшаем. Я не выбрасывала обрезки, а измельчила и посыпала сверху+горький шоколад.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94990
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
